Le côté traiteur de Saumon Tradition
Côté traiteur Dawagne. À l’écoute de ses clients, Vincent Dawagne a choisi de développer son service traiteur en proposant des plats prêts à servir. Un petit passage au four (pas de micro-ondes s.v.p . !) et tout le monde peut passer à table sans le stress et les tracas de la préparation d’un bon repas. Vous n’avez […]
Le côté boutique de Saumon Tradition
Côté boutique Dawagne. Toujours à l’affut de nouvelles idées, Vincent Dawagne propose aujourd’hui la vente de produits d’épicerie fine. Au fil de ses rencontres avec des producteurs artisanaux, il a développé une gamme originale de produits de qualité pour se faire plaisir et pour partager ses découvertes gustatives. Boutique en ligne La boutique en ligne […]
Le côté production de Saumon Tradition
Côté production Dawagne. Les poissons frais travaillés dans l’atelier proviennent de Nouvelle-Écosse, d’Irlande, de France, de Grèce et du Danemark.Le saumon transite par la Hollande pour être fileté et livré en filet. Il est ensuite salé avec du gros sel marin pour créer la cuisson chimique du poisson et repose environ 24h avant d’être rincé […]
Plateaux Royal Saumon Tradition
Pour un moment VIP, voici le plateau Royal. ½ homard canadien, ½ tourteau, 4 gambas, 2 langoustines, 4 écrevisses, 4 scampis, crevettes grises épluchées et non-épluchées, 6 huîtres creuses, garniture et 2 sauces froides offertes Pour rappel, voici nos autres plateaux : Saumon frais préparé façon Bellevue Spécial crustacés Plateau de l’Atelier il faut idéalement […]
Plateaux de l’Atelier Saumon Tradition
Pour un moment savoureux, voici le plateau de crustacés. ½ homard canadien, ½ tourteau, 4 gambas, 2 langoustines, 4 écrevisses, 4 scampis, crevettes grises épluchées et non-épluchées, garniture et 2 sauces froides offertes Saumon frais préparé façon Bellevue Plateau de l’Atelier Plateau Royal il faut idéalement réserver vos plateaux 3-4 jours à l’avance.
Plateaux saumon Bellevue à partager pour un repas au soleil
Notre plateau de saumon Bellevue Plateau saumon Bellevue composition : Saumon frais préparé façon Bellevue, garniture et 2 sauces froides. Sur cette photo, il s’agit d’un plateaux de saumon Bellevue pour 2 personnes. Pour rappel, voici nos autre plateaux : Spécial crustacés Plateau de l’Atelier Plateau Royal il faut idéalement réserver vos plateaux […]
Plateaux de crustacés Saumon Tradition
Plateau of the Dawagne Salmon Workshop . Smoked salmon, semi-cooked salmon, salmon rillettes, salmon terrine, peeled grey shrimps, prawns, garnish and 2 cold sauces offered As a reminder, here are our other trays: Fresh salmon prepared Bellevue style Shellfish special Royal Plateau Ideally, you should reserve your trays 3-4 days in advance.